和食職人の味をみなさまのご家庭で楽しんでいただけるよう、こだわりの原料を使用し最後の製造工程まで徹底した衛生管理のもと製品化された安心・安全な万能和風だしです。上品でコクのある風味の国産の焼きあご、極濃なうま味を持つ焼津産鯖節、さらに深み・甘み・透明感を生み出す北海道産利尻昆布をはじめ、原料は国内各地の6つの原料を使用しました。黄金比率仕上げですので簡単手軽に高級料亭の味わいです。

【ご利用方法】（1袋3〜5人分） だしの分量は料理別に加減してください。 ①約800ml（約4カップ）の水を入れた鍋の中に、本品1袋を入れます。 ②沸騰したら中火にして約1〜2分間煮出し、袋を取り出します。 【使用のめやす】 本品にはあらかじめ下味がつけてありますので、味付けはお好みに合わせて加減してください。 ■お味噌汁は水約800mlに1袋入れます。味噌の塩分が加算され、やや塩辛くなりますので味噌は少なめにしてください。1袋でお味噌汁約6〜7杯分です。 ■お吸い物やおでん、寄せ鍋は水約600mlに本品1袋を入れるだけです。 ■煮物は水約400mlに1袋入れ、醤油は少量、炊き込みご飯は米1.5合に1袋入れてください。 ■茶碗蒸しやそば、うどんは水約400mlに1袋、天つゆは約200mlに1袋入れてください。